Sebagai sebuah inisiatif sosial yang telah mentradisi, sejak 2005 dengan dukungan Sinar Mas Agribusiness and Food, Sinar Mas bersama pilar bisnisnya berhasil menyalurkan lebih dari 30 juta liter minyak goreng kemasan ke berbagai kalangan masyarakat. Tahun ini, lebih dari 100 ribu liter berhasil didistribusikan bagi masyarakat luas, seharga Rp15.000 untuk satu liter minyak berkualitas premium merek Filma.

Baca juga: Sekelumit Kisah dari Bazar Minyak Goreng Ramadan (BMGR) 2023

Tahun 2025 ini, terdapat 28 lokasi yang terjangkau selama bulan Ramadan 1446 H. Salah satunya, saat menyalurkan sebanyak 4.000 liter minyak di kantor Kementerian Kehutanan, tepatnya di Gedung Manggala Wanabakti, Selasa 11 Maret 2025 silam yang dihadiri oleh Nurlaili Raja Antoni, istri Menteri Kehutanan bersama jajaran Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kementerian Kehutanan.

“Tentu ini sangat membantu, terutama untuk karyawan di lingkungan Kementerian Kehutanan,” ujar Nurlaili ketika itu.

Pada lain kesempatan, Sinar Mas juga melakukan bazar bersama Kementerian Perindustrian (Kemenperin) di Jakarta. Bagi para pegawai kementerian beserta masyarakat sekitar tersedia alokasi minyak goreng dengan harga khusus sebanyak 4.000 liter. Wakil Menteri Perindustrian Faisol Riza, Dirjen Industri Agro Kemenperin Putu Juli Ardika turut hadir mendampingi Suhendra Wiriadinata Direktur APP Group dan Saleh Husin selaku Managing Director Sinar Mas.

Tidak hanya di Pulau Jawa, tahun ini bazar berlangsung pula hingga ke Pulau Bali, saat bermitra dengan Kodam Udayana dan Kementerian Hukum. Kepala Kanwil Kemenkum Bali Wahyu Eka Putra menyampaikan bazar ini menjadi bentuk kepedulian sosial yang diharapkan bisa membantu memenuhi kebutuhan dalam menyambut bulan suci Ramadan.

“Kami berharap bazar ini dapat memberikan manfaat bagi seluruh pegawai di lingkungan Kanwil Kemenkum Bali serta masyarakat sekitar, khususnya dalam memperoleh kebutuhan pokok dengan harga yang lebih terjangkau,” ucapnya. Ketika itu turut hadir perwakilan dari beberapa instansi, seperti Kanwil Direktorat Jenderal Pemasyarakatan Bali, Kanwil Direktorat Jenderal Imigrasi Bali, dan Kantor Taspen Cabang Denpasar.

Dari rangkaian gelaran yang diberi tajuk Bazar Rakyat Ramadan ini, Sinar Mas berharap dapat membantu meringankan beban masyarakat akan kebutuhan minyak goreng, dengan mengandalkan produk serta jenama milik sendiri. Di sisi lain, Saleh menyampaikan bahwa bazar diniatkan memberikan efek menenangkan masyarakat, yang melihat ketersediaan minyak goreng memadai.

“Tentunya Sinar Mas akan terus berkomitmen menyalurkan minyak goreng berkualitas tinggi ke berbagai wilayah di Indonesia,” ujarnya.

Tahun 2023 ini, kegiatan Bazaar Minyak Goreng Ramadan (berikutnya disebut dengan BMGR) berlangsung di hampir 50 kegiatan di berbagai kota dan keseluruhan menjual nyaris sebanyak 140 ribu liter minyak goreng kemasan dengan harga khusus. Dimulai sejak 2005, BMGR masih menjadi primadona bagi Sinar Mas untuk menjangkau masyarakat.

“Dalam BMGR ada tiga fungsi. Fungsi sosial, fungsi diplomasi, dan satu lagi fungsi engagement. Tantangannya, kita harus memadukan ketiga fungsi ini. Karena sudah jelas yang nomor satu, Pemerintah kan memang mendorong program ini,” ujar Andrea Indracaya, Head of Stakeholder Engagement di President Office Sinar Mas.

Dalam BMGR, Sinar Mas menggandeng berbagai pihak sebagai mitra, mulai dari kementerian, pemerintah daerah, pihak TNI dan Polri, hingga organisasi kemasyarakatan. Tujuan utama dari kegiatan BMGR adalah mendukung pemerintah menjaga ketersediaan pasokan minyak goreng manakala terjadi kelangkaan. Selain itu, BMGR menjadi aksi sosial Sinar Mas untuk berbagi dengan masyarakat luas. 

Sebagai informasi, BMGR sempat absen di masa puncak pandemi Covid-19 karena berlangsungnya pembatasan aktivitas sosial. Tahun 2023 ini, bazar kembali menyapa warga masyarakat.

Potongan harga yang disediakan memungkinkan warga membeli minyak goreng kemasan seharga Rp15.000 per liter. Subsidi harga diberlakukan agar warga berkesempatan mendapatkan minyak goreng kemasan di bawah harga pasar yang jelang Hari Raya Lebaran sempat mencapai di atas Rp20.000 per liter.

Tahun ini, rangkaian Bazar Minyak Goreng Ramadan bermula di Serang, Banten pada pekan terakhir bulan Februari 2023 dan berakhir jelang pekan ketiga April 2023 di Semarang, Jawa Tengah.

Penggunaan kupon menjadi salah satu solusi agar penjualan tepat sasaran. Selain itu, untuk menghindari terjadinya saling berebutan akibat massa yang terlalu bersemangat.

“Untuk mengontrol sebaran minyak goreng dan memastikan mereka yang membeli itu kalangan yang sesuai. Makanya kita tidak membagikan kupon sendiri, tapi dilakukan oleh panitia mitra karena mereka yang tahu target yang tepat, masyarakat mana yang butuh,” ujar Hengky, dari staf dari Stakeholder Engagement menjelaskan.

Highlight Bazar Minyak Goreng Ramadan 2023 dapat disaksikan dalam video di bawah ini:

Ribuan masyarakat Karawang yang didominasi emak-emak datang sejak pagi menyerbu Mapolres Karawang yang beralamat di Jalan Surotokunto No. 110, Kabupaten Karawang, Jawa Barat. Langit mendung dan gerimis tidak menyurutkan antusiasme warga untuk antre melakukan pembelian.

Sedikitnya, ada 26 komoditas pangan yang diperjualbelikan di pasar murah dengan banderol di bawah Harga Eceran Tertinggi (HET). Tidak dapat dimungkiri, minyak gorenglah yang menjadi primadona dan daya tarik utama.

Kapolres Karawang AKBP Wirdhanto Hadicaksono menjelaskan, operasi pasar merupakan salah satu upaya yang ditempuh untuk mengendalikan harga beberapa komoditas yang berpotensi merangkak naik saat menjelang Ramadan.

“Kepolisian Republik Indonesia berkolaborasi dengan Forkopimda dan stakeholder terkait untuk membantu masyarakat dan turut serta menekan laju inflasi di Kabupaten Karawang,” ujar Kapolres Karawang.

Dalam kegiatan tersebut, Sinar Mas menyalurkan sebanyak 4.000 liter minyak goreng kemasan premium dengan harga Rp15.000 per liter. BMGR merupakan wujud nyata Sinar Mas dalam mendukung Pemerintah untuk menjamin ketersediaan minyak goreng bagi masyarakat menjelang Ramadan.

Bupati Karawang, dr. Hj. Cellica Nurrachadiana yang ikut meninjau kegiatan memuji kolaborasi yang dilakukan oleh Polres Karawang dengan Sinar Mas. Ia berharap sembako yang ditawarkan dapat memenuhi kebutuhan masyarakat jelang bulan suci Ramadan.

“Mudah-mudahan kegiatan serupa dapat dilakukan seluruh stakeholder yang ada di Karawang,” pungkas Teh Cellica, panggilan akrab Bupati Karawang.

Sementara itu, dari pihak Sinar Mas turut hadir Senior Advisor Chairman Office Sinar Mas Land, Sanny Iskandar dan GM Corporate Affairs PT SMART Tbk, Irwanda.

Setidaknya 40 pelaku UMKM binaan Polres Karawang juga turut memeriahkan operasi pasar murah tersebut.

Kegiatan ini diawali dalam acara Musyawarah Wilayah Ke-4 Muhammadiyah dan Aisyiyah Provinsi Banten pada Sabtu (25/2/2023). Sinar Mas menyediakan 3.000 liter minyak goreng murah seharga Rp15.000 per liter bagi masyarakat sekitar. Selain bazar minyak goreng, Sinar Mas melalui PT Indah Kiat Pulp & Paper (IKPP) Serang mewakafkan 1.000 Alquran.

Acara yang berlangsung di Gedung Pusat Dakwah Muhammadiyah Banten ini turut dihadiri Wakil Ketua MPR RI Yandri Susanto, Penjabat (Pj) Gubernur Banten Banten Al Muktabar, Ketua Pimpinan Wilayah Aisyiyah Banten Ima Ni’mah Chudori, Ketua Pimpinan Wilayah Muhammadiyah Banten Syamsuddin, unsur pimpinan Muhammadiyah Banten, serta unsur muspida provinsi Banten.

Head of Public Affairs IKPP Serang, Arif Mahdali mengatakan bahwa kegiatan BMGR merupakan bentuk kepedulian Sinar Mas kepada sesama, sekaligus mendukung upaya pemerintah memenuhi kebutuhan masyarakat akan minyak goreng kemasan.

Ia menambahkan, “Program Wakaf Quran ini merupakan upaya kami guna mengamalkan nilai-nilai kebaikan, kepedulian, serta semangat saling berbagi dan silaturahim dengan sesama. Hal ini juga merupakan komitmen kami untuk mendukung pemerintah dalam upaya pemenuhan kebutuhan Alquran di tanah air.”

“Terima kasih kepada Sinar Mas yang tak pernah lelah diminta atau tidak diminta pasti akan selalu hadir ditengah-tengah masyarakat melalui bazar murah ataupun kegiatan yang lain,” ungkap Wakil Ketua MPR RI Yandri Susanto.

Bazar Minyak Goreng di Yogyakarta

Kegiatan BMGR 2023 juga menyambangi Daerah Istimewa Yogyakarta. Ribuan warga Jogja mendatangi BMGR di halaman Grha Harian Jogja pada Kamis (2/3/2023). Kegiatan yang digelar Sinar Mas bersama Harian Jogja tersebut sekaligus sebagai rangkaian kegiatan HUT Harian Jogja ke 15 pada tahun ini.

Senior Advisor Sinar Mas Ahmad Rusdi mengatakan kegiatan tersebut merupakan kali ketiga digelar di Harian Jogja. Terlebih animo warga mengikuti kegiatan bazar minyak goreng Sinar Mas sangat tinggi.

Ia menambahkan Sinar Mas menyalurkan sebanyak 7.000 liter untuk wilayah DIY. Terdiri atas 3.000 liter Kota Jogja penyaluran berlangsung di Kantor Harian Jogja, Kamis (2/3/2023); 2.000 liter disalurkan di Kalurahan Pengasih, Kapanewon Pengasih Kulonprogo pada Kamis (2/3/2023); dan di Kalurahan Panggungharjo, Sewon, Bantul sebanyak 2.000 liter pada Jumat (3/3/2023).

Secara nasional, lanjut Rusdi, kegiatan yang sama akan digelar di banyak daerah baik di Pulau Jawa, Bali dan Sumatera.

Kegiatan Bazar Minyak Goreng Ramadan Sinar Mas tersebut digelar menjelang Ramadan dan Hari Raya Idulfitri. Selain untuk membantu masyarakat, kegiatan bazar bisa menyentuh langsung kebutuhan masyarakat.

“Kegiatan ini sebagai bentuk kepedulian kami kepada masyarakat. Ini menjadi perhatian kami untuk berbagi rasa terutama menjelang puasa Ramadan dan Idulfitri,” katanya.

Selain menyalurkan minyak goreng, Sinar Mas juga mewakafkan 1.000 eksemplar Alquran hasil produksi Asia Pulp & Paper (APP) Sinar Mas.

“Tahun ini, harga minyak goreng memang tidak terlalu langka dan harganya tidak seperti tahun lalu. Tetapi saya rasa kegiatan ini tetap penting untuk memberikan akses distribusi langsung kepada masyarakat. Terutama masyarakat di sekitar Harian Jogja,” jelas Presiden Direktur PT Aksara Dinamika Jogja (ADJ) Arif Budisusilo.

Dia berharap, kegiatan yang sama juga bisa digelar lebih luas lagi agar jumlah sasaran penerima bertambah banyak.

“Mudah-mudahan kolaborasi antara Sinar Mas dengan Harian Jogja bisa terus berjalan dan skalanya bisa lebih diperluas lagi,” katanya.

Tri Wulandari, warga Cokrokusuman Jogja mengaku senang dengan kegiatan bazar minyak goreng Ramadan yang digelar oleh Sinar Mas tersebut. Menurutnya, harga minyak Filma selama kegiatan bazar sangat murah dibandingkan harga di pasaran.

“Saya biasanya sehari bisa menghabiskan dua liter untuk stik kentang di kantin sekolah,” tandasnya saat ditanya terkait penggunaan minyak goreng sehari-hari.

Seputar Bazaar Minyak Goreng dan Wakaf Alquran

Minyak goreng merupakan salah satu kebutuhan pokok yang ketersediaan dan harganya perlu dijaga, terutama di bulan Ramadan. Untuk itu, Sinar Mas mengadakan Bazaar Minyak Goreng setiap tahunnya di berbagai kota.

Acara ini digelar sejak 2005 di berbagai kota di Indonesia sebagai komitmen untuk menjaga stabilitas harga dan pasokan minyak goreng selama bulan Ramadan. Di setiap titiknya, minyak goreng kemasan FILMA dan Kunci Mas dijual dengan harga terjangkau. Hingga saat ini, Sinar Mas telah mendistribusikan lebih dari 30 juta liter minyak goreng di berbagai daerah.

Karena dianggap telah membantu kehidupan masyarakat, acara Bazaar Minyak Goreng Sinar Mas pernah mendapatkan penghargaan dari Museum Rekor Indonesia (MURI) pada tahun 2008 sebagai perusahaan yang konsisten dan berkesinambungan menyalurkan minyak goreng murah bagi kaum miskin.

Sementara itu, Alquran yang diwakafkan merupakan dukungan dari Asia Pulp & Paper (APP) Sinar Mas. Seluruh kertas Alquran yang diwakafkan dicetak menggunakan kertas premium Sinar Tech atau lebih dikenal sebagai Quran Paper (QPP) yang dikembangkan oleh Indah Kiat Pulp & Paper Tangerang bagi pencetakan kitab suci dan buku agama.

Quran Paper yang memenuhi sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia karena bahan baku dan proses produksinya memenuhi kaidah kehalalan ini, hingga 90 persen produksinya di ekspor ke berbagai negara Asia dan Afrika.

Di bawah naungan Yayasan Muslim Sinar Mas, kegiatan Wakaf Alquran telah menyalurkan lebih dari 1,2 juta Alquran, 200 ribu buku panduan membaca Alquran atau Juz Amma, juga 300 set Alquran Braille bagi tuna netra, baik melalui mitra, maupun pilar bisnis Sinar Mas yang tersebar di berbagai wilayah.

Suasana kegiatan Bazar Minyak Goreng Ramadan Sinar Mas pada tahun lalu bisa disaksikan pada video berikut ini.

“Kegiatan ini kami lakukan mengingat kebutuhan masyarakat akan minyak goreng meningkat di bulan puasa hingga saat Lebaran nanti. Selain berbagi, kami mengharapkan bazar dapat membantu memberikan efek menenangkan, dengan menunjukkan bahwasanya pasokan memadai dan perusahaan berkomitmen memenuhi kebutuhan masyarakat,” kata Managing Director Sinar Mas, Saleh Husin dalam kegiatan yang berlangsung di lingkungan Masjid Nogotirto, Gamping, Sleman, Yogyakarta, Senin (4/4/2022).

Dalam kesempatan itu, tak kurang dari 3.000 liter minyak goreng kemasan tersedia seharga Rp15.000 per liter bagi warga masyarakat.

Menurut Saleh yang juga Ketua Umum Yayasan Muslim Sinar Mas, kegiatan juga menjadi momentum guna bersilaturahim dengan H Ahmad Syafii Maarif atau lebih dikenal sebagai Buya Syafii Maarif, Ketua Umum PP Muhammadiyah 1998-2005.

Pada hari yang sama, masih dari Yogyakarta, dirinya menghadiri pula Bazar Minyak Goreng Ramadan bersama GKR Mangkubumi dan GKR Bendara di Kelurahan Cokrodiningratan.

Sementara di Jakarta, penjualan kepada masyarakat di kantor Kementerian Koordinator Perekonomian dilakukan bersama Deputi Menko Perekonomian Bidang Koordinasi Pangan dan Pertanian, Musdalifah Mahmud, di mana Menko Perekonomian, Airlangga Hartarto turut bergabung.

Kemudian, Selasa (5/4/2022), giliran Walikota Surakarta Gibran Rakabuming Raka bersama Ketua Umum Eka Tjipta Foundation, Hong Tjhin terlibat melayani penjualan kepada masyarakat di Balaikota Surakarta, Jawa Tengah.

Dirinya berharap bazar yang berlangsung pada bulan Ramadan ini menjadi kesempatan bagi semua yang terlibat untuk memperkuat solidaritas terhadap sesama.

Bazar kemudian berlanjut di kantor TV One, Jakarta pada Rabu (6/4/2022). Sebanyak 3.000 liter minyak goreng disalurkan dengan harga Rp15.000/liter.

Kegiatan dihadiri oleh Managing Director Sinar Mas, Saleh Husin dan Chief Human Capital & Operation Officer TV One, Dudi Hendrakusuma Syahlani.

Dengan dukungan Sinar Mas Agribusiness and Food, dalam setiap kegiatan, Sinar Mas mengalokasikan 3.000 liter minyak goreng kemasan. Rangkaian penjualan kepada masyarakat merupakan kelanjutan dari Bazaar Rakyat yang sebelumnya pernah dilakukan Sinar Mas sepanjang periode 2005 hingga 2019. Ketika itu, tak kurang dari 30 juta liter minyak goreng kemasan telah tersalurkan.

Penyerahan dilakukan secara simbolis kepada Imam Besar Masjid Istiqlal, KH. Nasaruddin Umar, menandakan donasi lebih dari 1.000 liter minyak goreng bagi jajaran karyawan BPMI.

“Di bulan Ramadan, meskipun pemerintah dan sektor industri mampu menjamin ketersediaan bahan pangan, perasaan khawatir publik akan kelangkaan komoditas seperti minyak goreng, kerap muncul,“ ujar Ketua Umum Yayasan Muslim Sinar Mas (YMSM), Saleh Husin, Jumat (7/5/2021).

“Kami harapkan donasi ini dapat membuat ibadah kita semakin khidmat, dan kerja kita melayani ummat semakin optimal, tidak bercampur dengan kekhawatiran kelangkaan pasokan bahan pangan, dalam hal ini minyak goreng,” ucap Saleh yang menjabat selaku Menteri Perindustrian tahun 2014-2016 ini bersama dengan pengurus YMSM lainnya, yaitu Merza Fachys dan Yan Partawidjaja.

“Jika kegiatan sebelumnya berupa bazaar, kali ini atas pertimbangan protokol kesehatan di masa pandemi, bentuknya menjadi donasi,” lanjut dia.

Kemitraan antara Sinar Mas dengan Masjid Istiqlal yang selama ini berlangsung, antara lain berbentuk wakaf mushaf Alquran pada 19 Februari silam dalam peringatan Milad Masjid Istiqlal ke-43. Kegiatan serupa, disandingkan dengan bazaar minyak goreng, juga pernah dilangsungkan pada Ramadan tahun 2019 dan 2018

Yayasan Muslim Sinar Mas sendiri merupakan wahana guna mewadahi praktik ke-Islam-an yang terbuka, toleran, setara, dan penuh kasih di lingkup Sinar Mas, memanfaatkan potensi yang dimiliki segenap karyawan di lingkup internal guna tak sekadar meningkatkan produktivitas kerja, namun juga ketakwaan pribadi.

Sementara ke luar, yayasan mendorong silaturahim sekaligus sinergi bersama sosok maupun lembaga keagamaan, melalui beragam kegiatan sosial, dan pendidikan.

Dilansir MSN, kami merangkum beberapa tips menggoreng yang dapat Anda lakukan di rumah, mulai dari cara menggoreng hingga bagaimana cara menggunakan minyak goreng dengan baik.

1. Perhatikan Suhu

Saat menggoreng, usahakan suhu api untuk stabil di 170-180 derajat Celsius. Sebenarnya ini tergantung pada jenis makanan yang akan digoreng. Tapi untuk standarnya, jangan lebih dari angka tersebut. Hal tersebut berguna untuk menjaga kualitas makanan yang digoreng. Selain bertujuan agar matang secara merata dan tidak gosong, warna makanan tetap terjaga, juga membuat makanan yang digoreng renyahnya bisa bertahan lebih lama.

2. Simpan Dengan Baik

Menggunakan minyak untuk menggoreng tentunya tidak hanya dipakai sekali ya. Ada kalanya Anda pakai untuk menggoreng satu potong ayam saja, lalu sayang jika sisa minyak bekasnya dibuang. Menurut Chef Pramono yang dijumpai di dapur Sinar Mas Agribusiness and Food, ia menyarankan untuk selalu menyaring minyak dan menutupnya dengan rapat setelah digunakan. Hal ini bertujuan untuk menjaga agar minyak tetap baik sehingga dapat digunakan kembali.

3. Identifikasi

Saat mengetahui tips menjaga minyak supaya dapat digunakan kembali, bukan berarti Anda bisa terus memakainya ya. Minyak goreng juga memiliki batas pemakaian lho.

Salah satu ciri yang dapat diidentifikasi dari minyak yang sudah tidak layak dipakai untuk menggoreng lagi diantaranya berbau gosong dan terjadinya perubahan pada warna.

“Warnanya akan terlihat gelap. Perhatikan juga asap yang muncul dari minyak panas. Kalau terasa perih saat terkena mata, itu sudah tidak bagus,” tambah Chef Pramono.